夏布利白酒早在中古時期即為全巴黎、甚至全法國，最喜愛的白酒之一。夏布利的臨河北坡上躺著珍貴的啟莫里土質（Kimmeridge) ­— 牡蠣化石、黏土與石灰土混成的獨特地質。這種土質賦予夏朵內品種優雅的礦鐵石風味…