高柏麗並不強勢，也不誇耀，它有種優雅而細緻的鎮靜（在我法國行中有人以女人味來形容），和一股沈著的深度…
自從 Veronique 接管營運後，高柏麗葡萄酒的質量不斷穩健直上，並和奧比良酒庄 (Haut-Brion) 、史密斯拉菲酒庄 (Smith-Haut-Lafite) 同被羅伯·帕克譽為該產區的三大極品…

波爾多的豔陽不夠，每年總要把葡萄園裡A到Z的功夫都作足了，再等著天公作美。2009的長夏不但充滿陽光，日夜溫差適中讓葡萄能慢慢累積細緻風味，九月份收成前輕灑的陣雨使葡萄精神抖擻；所有天時地利人和，造就了09年份的完美果實，釀出好酒，就像順水推舟…